Pan Cảnh, je majitelem a šéfkuchařem jedné z nejstarších restaurací ve vesnici Sapa. Během posledních 20 let, on a jeho rodina tvrdě pracují na tom, aby svým hostům podávali tradiční Bún chả polévku. Základní ingrediencí tohoto tradičního vietnamského jídla, pocházejícího z Hanoje, je grilované vepřové maso a rýžové nudle. Bún chả se vyskytuje v různých podobách po celém Vietnamu. Pan Cảnh získává všechny ingredience na místním trhu. Jeho kolegové grilují vepřové maso a tofu na ulici. Později kombinuje čerstvě uvařené maso s vývarem, nudlemi a zeleninou v miskách. Bún chả je podáváno zákazníkům po celý den.
Nemůžete komentovat. Nejste přihlášen(a).
-
Hned bych si dal :D
-
výborná série
-
-
Skvělé fotky:)
-
:) +
-
Jako bych tam byla, parádně zachycené :)
-
reportáž zajímavá, pěkně zachycené prostředí a děj...
-
Moc fajn
-
:-)
-
-
Pěkné a docela zajímavé.
-
-
-
-
-
